¿Cómo descongelar la carne?

  • Roberto Zambrano
La opción más recomendada es pasar las piezas del congelador al refigerador antes de prepararse.
Una forma rápida de descongelar es sumergir las piezas en agua fría, nunca en agua tibia o caliente, es importante conservar las piezas en su empaque original al alto vacío.

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