CONOCE LA NUEVA LÍNEA DE STEAKS CORTE GRUESO HOLSTEIN.
La Raza Holstein tiene características de pureza en su raza, que permite ser desarrollada y alimentada con el fin de producción de carne. Nuestra producción de Holstein se basa en ganado que nace y se desarrolla en establos de Sonora, de ahí pasan a nuestros corrales por período de 8 meses.
Es un ganado joven, con un promedio de 14 a 16 meses de edad a su llegada, por lo que logran desarrollar alta calidad, buena consistencia y gran tamaño.
La raza Holstein tiende a generar menos grasa exterior y buena grasa intramuscular, por lo que muchos Chefs expertos consideran que tiene un sabor más profundo. La promesa de Holstein es un ¡Gran Steak con un Delicioso Sabor!
